La leche de soya es una de las bebidas vegetales más populares que, por sus propiedades, puede sustituir a la leche animal. Es un extracto acuoso elaborado a partir de soya o harina de soya descremada, que es una mezcla de proteínas, carbohidratos y grasas. La leche de soya proviene de China y otras regiones […]
¿Leche de soya? ¿Saludable?
