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Salud y Nutrición

¿Por qué el colágeno es importante?

Los últimos consejos en dietas aprueban el consumo de alimentos ricos en colágeno; y es que también el cuerpo humano necesita de esta sustancia tanto como el agua. 

Nuestras células están rodeadas de colágeno, por lo que cuando hay déficit del mismo, ellas no pueden regenerarse. 

Cuando el cuerpo carece de colágeno se desencadenan una serie de problemas que afectan la salud, entre ellos encontramos: alteración de la circulación linfática, problemas con los intestinos, la inmunidad desciende significativamente, aparición de problemas en la digestión, dolor en los dientes, sistema circulatorio y articulaciones.

Nuestra piel tiene tres capas, la segunda es la encargada de brindar elasticidad, está compuesta principalmente de colágeno. 

El colágeno, que es la vitamina más abundante del cuerpo se renueva constantemente, pero con el avance de la edad y el estilo de vida, va perdiendo la abundancia en su producción.

Esta es la razón principal del porqué la piel se envejece. 

La producción de colágeno comienza a decaer desde los 25 años, pero a partir de la edad de 70 años su producción prácticamente es nula.

Comercialmente se han desarrollado productos cosméticos y medicinales, con los cuales se puede introducir colágeno en la piel o cuerpo.

Suministrandose de diferentes maneras: inyección, que por lo general es un tratamiento costoso, cosméticos, un procedimiento más barato y con efectos a largo plazo.

¿Qué es el colágeno?

Por que el colageno es importante

El colágeno es un producto natural, una proteína del tejido conectivo. Es una mezcla gelatinosa de péptidos y proteínas que se encuentran a lo largo de la piel y cartílagos. 

Importancia del colágeno.

Por que el colageno es importante2
  • Es responsable de los procesos de rejuvenecimiento y regeneración celular.
  • Protege los órganos internos.
  • Es un componente básico de los tendones, huesos, articulaciones, piel y córnea del ojo.
  • Es responsable de la hidratación del cuerpo y la densidad de la piel.
  • Es la principal proteína del tejido conectivo,
    juega un papel principal en el sistema inmunológico.
  • Previene el desarrollo de virus o bacterias.

Podemos preparar una serie de alimentos que sean fuente de colágeno, por ejemplo, el caldo de huesos, aporta magnesio, aminoácidos (prolina y glicina),  calcio, silicio, fósforo, azufre; y es una fuente natural y abundante de colágeno.

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